Тема омолодження – одна з найбільш «животрепетних»: можливостей з’являється все більше, але як відрізнити ефективні способи від «чистої реклами»? Не поспішайте витрачати гроші на дорогі косметичні процедури або «таблетки молодості», а почніть з харчування: це дешевше і ефективніше, та й набагато безпечніше.

Сьогодні ми хочемо з Вами поговорити, що означає правильне харчування для молодості, які саме продукти мають омолоджують властивостями. Адже це так здорово, їсти і при цьому залишатися молодою і красивою на довгі роки.

Харчування і молодість – який зв’язок

Про правильне харчування говорять зараз всюди, але не всі усвідомлюють, що це поняття означає і як воно пов’язане з молодістю і красою.

Є думка, що з віком треба знижувати калорійність їжі через зменшення потреби організму в енергії. Невже, коли ми стаємо старше, нам потрібно менше сил? Скоріше, справа в складі їжі: зайві жири і швидкі вуглеводи шкідливі в будь-якому віці – через них-то ми і старіємо. Хоча є й інші чинники – екологія та стреси, «як водоспадом вимивають» з клітин більшу частину вітамінів і мінералів.

Але тут – про харчування для молодості. За калорійністю продуктів протягом дня треба стежити обов’язково, але різкі «перепади» ваги – точно не помічники молодості: від жорстких дієт краще відмовитися. Змінюйте раціон повністю і назавжди: адже ми хочемо бути молодими не тимчасове, а як можна довше, так чи варто сумувати за шкідливим «Вкусняшки»?

Харчування проти молодості

Деякі види продуктів харчування є в буквальному сенсі «їжею старіння», але ми ніяк не хочемо без них обійтися. Часто вони містяться у готовій їжі з магазину: рафінований цукор і насичені рафіновані (гідрогенізовані) жири, які б порушення холестеринового балансу і затяжним запалень, що заважають засвоєнню вітаміну С і ін.

Через стабільного надлишку вільних радикалів наші клітини знаходяться в стані постійного оксидативного (окисного) стресу: обмінні процеси «збиваються», виникають хронічні (нерідко приховані) хвороби, тканини швидше руйнуються і організм старіє.

А часу на підготовку немає, і ми їмо напівфабрикати і консерви, та ще з білим хлібом, рисом або макаронами, а на десерт або перекус – магазинну ж випічку з солодким чаєм і кавою. Яка вже тут молодість: м’язам не вистачає повноцінного білка, а шкіра не може відновлювати колаген, стає рихлою, млявою і зморшкуватою.

Трохи про їжу, багату глютеном. Багато хто вважає, що вона шкідлива лише при целіакії та інших подібних проблемах. Однак надлишок глютену в їжі викликає у «практично здорових» не тільки проблеми з травленням, а й алергію, депресію і нейродегенеративні захворювання (включаючи хворобу Альцгеймера), а також порушення гормонального фону, в т. Ч. Різке «падіння» рівня естрогену – зрозуміло , що зберігати красу це не допомагає. Необов’язково влаштовувати собі «безглютеновий» раціон, але звести кількість глютену в їжі до мінімуму під силу кожному.

омолоджуючі продукти

Тепер пора перейти безпосередньо до продуктів для молодості. На що варто звернути особливу увагу? Спочатку про тих омолоджуючих продуктах, які позбавлять від запалень і максимально знизять вплив вільних радикалів.

З поживних і добре насичують продуктів для молодості – ті, що багаті ПНЖК: жирна морська риба, морепродукти, горіхи і насіннячка, в т. Ч. Лляні; рослинні масла прямого віджиму.

Кокосове масло по частині боротьби із запаленнями часто дає результати кращі, чим спеціальні ліки. Про роль масел – трохи докладніше: для молодості клітин вони вкрай важливі. Клітинні мембрани здебільшого складаються з жирів, але не будь-які жири забезпечують їх нормальне функціонування.

Молекули насичених жирів склеєні так щільно, що через мембрани не можуть пройти вітаміни, мінерали та інші речовини, необхідні для здоров’я клітин – клітини швидше старіють і відмирають. Намагайтеся споживати не тільки соняшникова, оливкова або лляне масло, але і рапсове, авокадо і волоського горіха; останні два види дороги, але їх варто час від часу включати в меню правильного харчування для молодості і краси.

Корисні кісткові бульйони, багаті желатином – це харчування підтримає молодість суглобів.

З яскравих овочів (особливо сімейства хрестоцвітних), темної листової зелені і фруктів, багатих антиоксидантами, готуйте сирі салати, приправляючи їх імбиром і м’ятою, часником і куркумою – ці прянощі мають протизапальну дію. Ще більш високу антиоксидантну активність відрізняються мелена гвоздика і кориця.

Ягоди проти запалень працюють майже всі, але активніше журавлина, полуниці, малина, лохина, чорниця, смородина, чорноплідна горобина.

Продуктів-антиоксидантів для молодості і краси безліч – можна знайти таблиці і користуватися. Згадаймо ще про натуральні (НЕ консервовані) оливки, солодка картопля – відмінно захищає шкіру, соки цитрусових і граната (свіжовичавлені).

Наступна важлива група харчування для молодості – продукти, які нормалізують рівень глюкози. Чи може корисна їжа знизити підвищений цукор? На багатьох сайтах зустрічається таке твердження, і це невірно: тримати рівень глюкози в нормі можна, але при серйозних захворюваннях (діабет і ін.) Необхідно лікування. Присутність в раціоні деяких продуктів уповільнює всмоктування глюкози, тому її рівень і залишається в нормі. Це рослинні масла і їжа, багата клітковиною, розчинної і нерозчинної: зелень і овочі, бобові, ягоди і деякі фрукти, цільні крупи і борошно з цільних злаків.

Щоб цукор не підвищувався, віддавайте перевагу нежирному м’ясу і не смажте його, а варіть або запікайте.

Крім звичного сиру і «молочки», введіть у меню тофу і рослинне молоко (мигдальне, кокосове і т.д.). Частіше пийте зелений чай, чим чорний або кава.

Здоров’я печінки – ще один «ключ» до продовження молодості. Тому дуже важливо організувати правильне харчування для печінки. Якщо даний орган в порядку, печінки легко виробляти хорошу жовч для розщеплення жирів і ефективної роботи кишечника – тоді токсини і «шлаки» в організмі не затримаються. Тому у людей із здоровою печінкою самопочуття завжди відмінне, очі блищать, а шкіра чиста і красива. Печінка «любить» практично всі продукти, перераховані вище; додайте морську капусту, висівки з розторопші, курячі та перепелині яйця; з овочів частіше їжте буряк, гарбуз, артишоки (якщо знайдете), з городньої зелені – фенхель. У сезон додавайте в салати свіже листя кульбаби.

Люди, яким «не даси» їх фактичний вік, мають абсолютно здоровий кишечник: їх не так багато зараз, але, завдяки зростаючому інтересу до правильного харчування, стає більше. Від стану кишечника залежить все: жоден орган не буде здоровим, якщо кишечник не забезпечить нормальне всмоктування води і поживних речовин, не виведе вчасно продукти розпаду, не синтезує вітаміни і гормони і т.д. Саме кишечник є домом для нашого імунітету – приблизно 100 трильйонів. різних мікроорганізмів, а його автономна нервова система нарівні з головним мозком керує нашою поведінкою і психічним станом.

Тому харчування для молодості також має бути направлено на оздоровлення та налагоджену роботу кишечника. Про очищення кишечника написано багато. Для початку – і назавжди! – включіть в раціон свіжі яблука (хоча б одне в день), натуральний йогурт і іншу нежирну «кісломолочку», сир, м’який нежирний сир, сирі і ферментовані (квашені) фрукти та овочі, сухофрукти і відвари з них, вівсянку, квасоля і якісний гіркий шоколад (в ідеалі – 100% какао).

Змінити спосіб харчування швидко навряд чи вийде – іноді потрібно 1-2 роки, але вже через кілька тижнів харчування омолоджують продуктами ви почнете відчувати себе більш молодими, енергійними і – найголовніше! – щасливими.

Харчування для молодості – це не дієта, це не тимчасова відмова від шкідливих продуктів. Правильне харчування – це спосіб життя, причому молодий і здорової.

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов’язкове!

Дорогі наші читачі. Будь ласка, якщо Вам подобається наш сайт, послухати відгуки щодо оцінку на нього в Яндексі. Відгуки на жіночий сайт Ви можете написати на своїй Публічної сторінці і в яндекс.браузер.

Добрі новини: у нашого сайту вже є відмінні відгуки, подивитися їх завжди можна в адресному рядку яндекс.браузер: там вказано їх загальна кількість і "якість". Ми дуже сподіваємося, що Ваш відгук буде прикрашати адресний рядок браузера – будь ласка, не проходьте повз. Допоможіть нам стати краще! Ми всіх Вас дуже любимо, бажаємо Вам міцного здоров’я, багато радості в житті і щастя!

Інформація в даній статті носить ознайомчий, а не рекомендаційний характер. Будь ласка, не займайтеся самолікуванням, обов’язково консультуйтеся з фахівцем.